Bumbu Rum ist ein exzellenter Craft Rum aus Barbados und eine einzigartige Cuvée. Der meisterhafte Blend stammt aus acht verschiedenen Ländern – hauptsächlich von den westindischen Inseln und aus Südamerika, wobei die einzelnen Destillate bis zu 15 Jahre in Bourbon-Fässern aus Kentucky reifen. Aus den unterschiedlichen Bränden von Barbados, Belize, Brasilien, Costa Rica, der Dominikanischen Republik, El Salvador, Guyana und Honduras entsteht so eine unnachahmliche Balance, ohne die Komplexität von Bumbu Rum zu mindern.

Besonders reines Wasser gepaart mit sorgfältig ausgesuchtem Zuckerrohr aus der Karibik und Südamerika schaffen Leichtigkeit und Glätte. Die Mineralien und andere Inhaltsstoffe, die im Zuckerrohr vorhanden sind, tragen merklich zum Geschmack des Rums bei. So sorgt Zuckerrohr aus Barbados beispielsweise für eine weiche und süße Textur sowie Noten von Vanille und Banane. Mit natürlichen Gewürzen und ohne künstliche Farbstoffe oder Aromen entsteht so ein ausgezeichnetes Geschmacksprofil, das mit Noten von Vanille, Karamell, Eiche, Zimt und gerösteten Nüssen zu überzeugen weiß.

VERKOSTNOTIZ:

Nase und Gaumen: leicht und geschmeidig, mit eleganten Noten von Zuckerrohr, Vanille und Banane, sowie würziges Eichenholz, einer Spur Zimt, Karamell und geröstete Nüsse.

Finish: weich, sanft, lang.

Interessantes:

Der Bumbu ist nach dem Originalrezept hergestellt, dass im 16. und 17. Jahrhundert von Seefahrern erfunden wurde, die auf den Westindischen Inseln unterwegs waren. Sie haben ihrer Kreation auch auf den Namen „Bumbu“ getauft. Vielleicht nicht unbedingt kunstvoll, dafür aber sehr authentisch.